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品尝正宗的印度食品，小吃要去旧市街。旧市街在老德里红堡对面，以“吃”闻名印度，很多吃的东西起源于上个世纪甚至更早。这些美食保留了原有的精华，同时适合现代人的口味。有些饮食工艺世代相传，有的已经流传到了第四代、第五代。美食包括糖果店(halwais)、辣味食品(namkeen)等。这些店都很重视特色与质量，有的店在制作食品时只用本店特制的辣椒，有的店沿袭着家族的祖传秘方。所以即使两家店提供同样的食物，食物的口味也是不同的。市场里有些拥挤，但很多店都巧妙地争取更多的空间，让顾客源源不断地光顾。
